Limão sobe 128% e tomate quase 90% em 2026; veja por que alimentos ficaram mais caros

Tomate, cebola e arroz ficaram mais caros nos supermercados brasileiros em outubro, pressionando o orçamento das famílias. Os dados mais recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a alimentação dentro de casa subiu 1,31% no mês, enquanto a inflação geral do país ficou em 0,14%.

O tomate liderou as altas, com aumento de 19,57%, seguido pela cebola, que ficou 11,29% mais cara. O arroz também registrou elevação de 4,81%. Segundo o IBGE, as chuvas excessivas prejudicaram a oferta de produtos agrícolas, enquanto o diesel mais caro aumentou os custos de produção e transporte.

O limão também enfrenta pressão nos preços. No caso do tahiti, a oferta reduzida durante a entressafra contribuiu para manter as cotações elevadas. Na Ceasa de Goiânia, o quilo chegou a R$ 6 em 10 de novembro, com alta de 20% na semana. A expectativa do setor é de recuperação da oferta com a chegada de novos frutos ao mercado.

Nem todos os produtos, porém, seguiram a mesma direção. O café moído ficou 1,03% mais barato no Brasil em outubro. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) atribui a redução à queda das cotações internacionais e à produção da safra atual.

O leite também apresentou comportamento diferente dependendo da região. Em Goiânia, o leite integral caiu 0,28% em outubro, na comparação com setembro. Entretanto, ainda acumulava alta de 16,86% desde dezembro de 2025, conforme levantamento da Conab e do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Outro fator que interfere no preço dos alimentos é o combustível utilizado no transporte da produção. O diesel subiu 1,66% em outubro, segundo o IPCA, elevando as despesas para levar mercadorias das regiões produtoras até os centros de distribuição e supermercados.

A evolução dos preços nos próximos meses dependerá principalmente da recuperação das lavouras, do volume das próximas safras e dos custos de transporte. Enquanto a oferta de alguns produtos continuar limitada, o consumidor poderá encontrar diferenças significativas nos preços de uma semana para outra.